Куряче м’ясо – поширений делікатес у всьому світі. Його люблять за смак і користь, а також за велику варіацію страв, які можна з нього приготувати. Курку тушкують, смажать, варять, роблять з неї супи, запікають в духовці, додають в пироги і салати.
“BGA-Cервіс” пропонує ремонт зарядних станцій та інверторів. Відновлюємо плати, балансує батареї, збираємо устаткування для домів та квартир.
Про це йдеться на сайті Центрального ринку.
Найбільший вибір якісної курятини завжди можна знайти на Центральному ринку Івано-Франківська. Тут представлені торгові точки, як відомих українських виробників, так і невеличких фермерських господарств області.
А для того, щоб правильно вибрати куряче м’ясо, пропонуємо кілька моментів, на які варто звернути увагу при купівлі курятини:
Колір. В першу чергу, перед тим як купувати курку необхідно зосередити свою увагу на її кольорі. Свіжа курятина повинна мати ніжно рожевого відтінку. У разі, якщо курка кілька разів була в морозильнику, то вона знаходить трохи сіруватий відтінок або ж матиме плями. І ще підніміть, крильця і ніжки, шкіра в цих місцях не повинна бути порушена.
Запах. Ще один важливий чинник, по якому слід вибирати м’ясо, – це запах. Хороша свіжа курка майже не має ніякого запаху.
Упаковка. Найбільш часто курей продають без упаковки, але якщо вона є, то дивіться на її цілісність. На упаковці з курятиною має бути відмітка, що вказує, коли вона була упакована, а також терміни зберігання. По нормі, тушка зберігається не більше 6 діб, окремі частини до 7-8 днів.
Розмір. Розмір курки має бути природним. Якщо перед вами величезні ніжки або не природно велика грудка, краще відмовитися від купівлі. Приміром, розмір курячої грудки не повинен перевищувати 20 см, а ніжки – 15 см. Курча повинне мати добре розвинену округлу грудку, кістки кіля, що не виділяються, а також потужні м’язи і ніжки.
Якісне куряче м’ясо дуже корисне для здоров’я, в ньому міститься велика кількість фосфору і заліза. Невелика кількість жиру, порівняно з іншими видами м’яса, робить курятину дієтичним продуктом.
