Весняні приморозки можуть стати критичними для городини та дерев у саду. Особливо небезпечне обмороження для рослин, які вже цвітуть, адже є ризик, що вони не плодоноситимуть упродовж сезону.
Про це у коментарі Суспільному розповіла голова громадської організації “Клуб природного землеробства і здорового способу життя “Земледар” Оксана Соколан.Які культури можуть перенести мороз
Вона додає, що холодостійкими культурами є, зокрема, морква, редиска та капуста.
“Вони можуть перенести 3° морозу спокійно, якщо це не висаджена розсада. Наприклад, для висіяної рослинки, в якої розвинулася хороша коренева система, 2° морозу — це взагалі ні про що. А от щойно висаджена розсада дуже чутлива до холоду. Якщо вночі буде мінус, це для неї сильний стрес, бо вона ще не встигла прижитися і зміцнити коріння. Моркву ранню можна висівати навіть по снігу. Коли вона сходить, то добре переносить низькі температури”, — пояснює Оксана Соколан.
Часник у мульчі з листя. Суспільне Івано-Франківськ/Ілона Захарук
Що робити з картоплею
Зі слів Оксани Соколан, картопля погано переносить морози.
“Це — теплолюбна рослина, тому може підмерзнути. Але навіть після цього вона відновлюється: з бульб під землею виростають нові пагони. Земля не сильно промерзає, тому коріння і картопля, яку садили, залишаються цілими. Просто рослині потрібен час, щоб знову вирости, і через це врожай може бути приблизно на 20% меншим”, — каже Оксана Соколан.
Як заморозки впливають на рослини
Оксана Соколан говорить, що різні види городини та фруктових дерев по-різному переносять весняні заморозки. Усе залежить від того, чи вони належать до холодостійких, чи теплолюбних рослин.
Грядка із салатами Тетяни Ліневич, Житомир, 30 жовтня 2025 року . Суспільне Житомир/Анжеліка Нестерчук
“Деякі культури переживають такі “стреси” досить легко. Наприклад, шпинат, рукола, салат переважно припиняють ріст на деякий період, та з часом відновлюють його. Але є рослини теплолюбні. Наша практика показує, що якщо ви рано висадите перці, баклажани, томати, кабачки, кавуни, квасолю, то, на жаль, результату не буде, якщо їх нічим не укривати. Що стосується критичних температур, то для холодостійких культур 3° морозу — це не є щось небезпечне. Натомість для теплолюбних навіть 0° вже є критичним”, — каже Оксана Соколан.
Вплив приморозків на рослини під час цвітіння
Оксана Соколан каже, що найбільшої шкоди приморозки можуть завдати рослинам і деревам у період їхнього цвітіння та за умов, що мінусова температура утримується тривалий час.
“Якщо приморозок короткочасний, триває орієнтовно до двох годин, то він не шкодить холодостійким рослинам. Але якщо мороз тримається всю ніч — це вже небезпечно, особливо, коли температура опускається до 4° морозу і нижче. При 7-8° морозу умови стають дуже важкими, і багато рослин, у тому числі й садових, можуть не дати врожай. Особливо, коли відбувається одномоментне цвітіння. Воно часто властиве вишням, черешням, абрикосам”, — говорить Оксана Соколан.
Бруньки на черешні. Суспільне Івано-Франківськ/Ілона Захарук
З її слів, наразі в Івано-Франківську починають цвісти вишні та алича.
“Якщо вишні ростуть між будинками, там може бути тепліше. Навіть якщо температура близько 0°, це не страшно. Але є інша проблема: у холод бджоли не літають, тому запилення не відбувається. Через це врожаю може не бути”, — говорить експертка.
Як вберегти рослини під час заморозків
Аби через заморозки не залишитися без урожаю, Оксана Соколан радить садити рослини різних термінів дозрівання: ранього, середнього та пізнього.
Також при виборі ділянки для саду варто поспостерігати за її кліматом: “Є певні відмінності. Наприклад, у місті або в межах міста зазвичай тепліше, особливо між будинками або в затишному місці присадибної ділянки — там ризик підмерзання менший або його може не бути взагалі. Якщо ж ділянка за містом чи в горах, особливо в низинах та на схилах, де холодніше і менше сонця, різниця температури становитиме приблизно три-чотири градуси”.
Ранковий приморозок 11 квітня. Суспільне Івано-Франківськ/Ілона Захарук
Оксана Соколан каже, що теплолюбні рослиниварто висаджувати у відкритий ґрунт у кінці травня або заздалегідь подбати про їхній захист. Для цього можна облаштувати парнички або, у разі приморозків, накрити рослини плівкою чи агроволокном. Окрім цього, для укриття культур можна використовувати пластикові пляшки.
“Агроволокно — досить зносостійке, його вистачає на тривалий період. Воно прекрасно пропускає світло і дає можливість рослинам розвиватися у теплі. Ковпачками (зрізані частини пластивкових пляшок — ред.) накривати можна лише на ніч. Вранці, орієнтовно о 9:00, коли приморозок спаде, їх забирають. Також їх варто зняти, коли сонце почне яскраво світити, інакше рослини можуть отримати сонячний опік”, — пояснює фахівчиня.
Оксана Соколан говорить, що під час морозів агроволокном можна також обгортати дерева й кущі.
