Чимало людей, хто більш, а хто менш ретельно, дотримуються передвеликоднього посту. Проте, після першого ж застілля, у них можуть виникнути серйозні проблеми зі здоров’ям. Чому так відбувається? Як правильно повернутися до звичного режиму харчування? Як відсвяткувати, не зашкодивши собі? Про це та інше читачам Правда.іф розповідає лікар-дієтолог, нутриціолог медичного центру VISE clinic Наталія Терешкун.
Під час пісних днів дехто виключає з раціону тільки м’ясо, дехто – усі продукти тваринного походження, такі, як риба, яйця, кисломолочні продукти. Тобто обмежують себе практично до споживання лише рослинних продуктів. Тому просто розпочати знову харчуватися так, як харчувалися до входження в піст, неправильно, так робити небажано.
«Різкий вхід з посту особливо шкідливий для людей, які належать до групи високого ризику. Мова про осіб, які мають хронічні захворювання з боку жовчно-видільної системи (дискінезії різних типів), підшлункової залози (хронічні панкреатити, реактивні панкреатити), кишечника. Людям, у яких проблеми із шлунком (гастрит чи виразка в анамнезі) потрібно дотримуватися певних правил, як вийти із посту», – наголошує Наталія Терешкун.
Часто люди, які дотримуються посту, щойно настають великодні свята, сильно переїдають. У перший день свята стіл наповнений великою кількістю смаколиків, в яких багато жирів, білків, навіть паски тепер роблять з кремом, жирні, у них багато легких вуглеводів, багато жиру. Додамо ще шашлики, копчені вироби, салати з майонезом. І часто ті, хто ретельно постив, в перший день розпочинають свою трапезу з усього, що є на столі. Це дуже погано відбивається на їхніх внутрішніх органах. З’являється відчуття важкості, здуття, біль в животі, біль в епігастрії, відрижка, різні диспептичні прояви, навіть блювота, можливе запаморочення. Якщо таке стається щороку, людина вживає собі різні ферментні препарати (панкреатин, мезим, тощо). Але це неправильно і, що важливо, не завжди є панацеєю. Слід пам’ятати, що коли це перше застілля і ви виходите з посту, прийом їжі має бути легким. Ви маєте поступово вводити в раціон продукти, які містять багато білка, жирів.
«Ми ніби робимо добре для свого організму, дотримуючись посту, полегшуємо навантаження на органи шлунково-кишкового тракту, даємо їм спокій, але потім починаємо їсти все й одразу. Варто все ж рухатися поступово.
Можна спробувати шматочок паски, але не обов’язково їсти її великими порціями, в кожного в гостях, не обов’язково пробувати всі салати, які є на столі, чи всі види м’яса, які приготували бабуся, мама, сусідка, тощо. Це – неправильно, це – недоречно. Має бути культура харчування», – каже Наталія Терешкун.
Лікарка наголошує: Великодні свята – це в першу чергу не застілля, а духовне очищення. Це застілля з метою спілкування і духовного збагачення між членами родини. Не є основним той стіл, де більше страв, стіл який вгинається від розмаїття м’яса, риби, алкоголю. Добрим є стіл, за яким зібралося багато членів сім’ї, де лунають розмови і присутнє духовне збагачення.
Детальніше за посиланням: https://vise.com.ua/intervyu/nataliya-tereshkun-rizkyj-vyhid-z-postu-osoblyvo-shkidlyvyj-dlya-lyudej/
