Спиртні напої високого рівня, такі, як горілка преміум-класу, останнім часом стали досить дорогими. Але якщо ви купили горілку подешевше, відкрили її, та раптом зрозуміти, що її смак просто нестертпимий та не сумісний з життям, а запах ще пекельно гірший, не засмучуйтесь.
“BGA-Cервіс” пропонує ремонт зарядних станцій та інверторів. Відновлюємо плати, балансує батареї, збираємо устаткування для домів та квартир.
Перш ніж викинути з прокльонами пляшку у найближчий сміттєвий бак чи використати її у якості зовнішнього дезінфікуючого засобу (бо ця рідина точно призначена лише для вбивства живих істот), ви можете використати кілька прийомів, які зможуть дещо виправити діло і зробити дешеву горілку більш якісною та привабливою на смак.
Дуже часто дешева горілка є такою поганою (та такою дешевою) тому що виробник економить на деяких важливих етапах виробництва. Фільтрування та видалення домішок с один з них. На щастя, мі можемо взяти справу у свої руки.
Перелийте горілку через стандартний побутовий фільтр для води. Основною діючою частиною подібних пристроїв є вугільний фільтр, який видаляє домішки з води. З тим же успіхом він може видалити частину домішок із горілки. Такий фільтр видалить з горілки різні олії, а також деякі інші домішки, які роблять її смак не дуже смачним.
Перед фільтруванням як слід перемішайте горілку і протримайте її деякий час у прохолодному місці.
Після завершення кожного циклу фільтрації сильно взбовтуйте горілку, щоби її вміст рівномірно перемішався та розподілилився по об’єму пляшки. Це поверне правильний смак вашій відфільтрованій горілці та підготує її до наступного етапу фільтрації.
Не забувайте тримати горілку в охолодженому стані, оскільки саме у охолодженій рідині ваш фільтр легше уловить домішки.
Тому, поки ваша горілка капає крізь фільтр, ви навіть можете помістити її в морозильну камеру. Це ще більше допоможе фільтру вловити та затримати домішки.
Не бійтеся що горілка замерзне. Для того, щоби вона перетворилась на лід потрібна температура нижча за ту, що може підтримувати звичайна морозильна камера.
Профільтруйте горілку ще 2-3 рази. Продовжуйте регулярно перемішувати горілку та тримати її в холодному місці, поки ви продовжуєте її фільтрувати.
Вам слід кожного разу використовувати чисту ємність для збирання відфільтрованої горілки.
Для досягнення найкращих результатів ви можете міняти фільтр кожні кілька циклів фільтрації.
Поки ваш фільтр очищує горілку від домішок, все що він видаляє з горілки затримується у касеті з вуглем. Тому його здатність до очищення зменшується. Мало того, з часом у фільтрі затримається стільки домішок, що він почне не очищувати горілку, а навпаки – забруднювати її.
Ця властивість притамання усім фільтрам і називється кумулятивним ефектом. Хоча, малоймовірно, що вам доведеться міняти фільтр після одноразової фільтрації, про цей момент треба пам’ятати.
Якщо ваш фільтр має індикатор «змінити фільтр» не нехтуйте його сигналами. Для фільтрів без індикатора варто замінювати фільтр кожні 2-3 цикли фільтрації, якщо ви хочете досягнути найкращих результатів, чи спробувати профільтрувати ще разок, якщо ви не є перфекціоністом. Звісно, що ви можете особисто контролювати результат та помітити, якщо щось буде відбуватись не так, як треба.
Ще раз нагадуємо, що процес фільтрації призводить до порушення складу горілки. Не забувайте збовтувати кожну повністю відфільтровану порцію, щоби покращити її консистенцію!
Потім дайте відфільтрованій горілці недовго постояти. Достатньо дати відпочити напою десь 30 хвилин, перш ніж пробувати його на смак.
У вас немає побутовго фільтру для води? Ви можете використати активоване вугілля, щоби зібрати саморобний фільтр!
Якщо ви вже вирішили робити саморобний фільтр, не варто економити на вугіллі. Можна зробити насправді ефективну фільтрувальну систему. Для дійсно ефективного очищування варто взяти принаймні 1 кг вугілля. Також варто пам’ятати, що треба щоби горілка не протікала скрізь фільтр надто швидко. Контакт з вуглем має бути не меншим за 5 хвилин. Тому вам слід відрегулювати ваш фільтр так, щоби забезпечити потрібну швидкість протікання горілки скрізь нього.
У алгоритм усіх інших дій залишається тим же самим.
Джерело – https://spirt-opt.site/uk/
