Самое традиционное сочетание китайского зеленого чая и жасмина – это не только великолепный аромат, но и неоспоримая польза. Как получается такой чай? Для кого он полезен? Как заваривать? Обо всем этом – в нашей сегодняшней статье.
Древний целебный напиток тоже можно украсить цветами. А когда это цветы жасмина, чай становится не только более манящим и благородным, но и обретает более заметную пользу. Поэтому всему миру так и полюбился зеленый чай с жасмином. И если вы решили купить зеленый чай, стоит наконец продегустировать этот жасминовый шедевр.
Чай + особенный жасмин
Как известно, лучшие китайские зеленые чаи выращивают на высокогорье. И самый ароматный жасмин расцветает вместе с ними. Наиболее роскошные цветы произрастают в провинции Фуцзянь. Их собирают летом, когда аромат жасмина достигает пика. Затем цветки раскладывают и просушивают. Только тогда жасмин и чай соединяют.
Отборные чайные листья наполняют жасминовым ароматом двумя способами:
- При помощи термической обработки длиною в полный день. Вот только чай при этом может совсем потерять вкусовые качества.
- Чайные листья перекладывают с сушеным жасмином на несколько месяцев, а потом удаляют цветки. Так в чае сохраняется вся польза, а сладкий аромат получается максимально естественным. Это более трудоемкий метод, требующий времени и ручного труда, так что стоимость продукта повышается. Правда, если уж выбирать чай зеленый, купить лучше оригинальный и завораживающий, даже если он стоит дороже.
Важно отметить, что жасмин добавляют не только к зеленому, но также к белому и иногда к черному чаю. Однако именно он десятилетиями удерживается в чайных хит-парадах по всему миру, настолько он гармоничен.
Польза
Жасминовый чай не только чарует благоуханием, но и чрезвычайно полезен для всех тех:
- кто хочет поддержать иммунитет: обилие антиоксидантов, микроэлементов и витаминов делает этот чай эликсиром долголетия и крепкого здоровья;
- кто следит за питанием: он не только тонизирует и утоляет жажду, но и помогает подольше оставаться сытым, очищает организм и бодрит перед тренировкой;
- кому важен психологический баланс: жасминовый зеленый чай купить стоит тем, кто ищет душевное равновесие и чай для медитации. Кроме того, этот чай – еще и природный антидепрессант: он помогает бороться с тревогой и бессонницей, успокаивает и умиротворяет;
- кто просто любит чай: это чай для жаркого и холодного сезонов, способный согревать и освежать, радовать и вдохновлять.
Чтобы сберечь все полезные свойства жасминового чая, его лучше заваривать негорячей водой: оптимальная температура 80-85 градусов. А кроме пользы вы получите невероятную атмосферу, наполненную роскошным ароматом жасмина.
