Чомусь у більшості людей самогоноваріння асоціюється з чимось поганим і неякісним. Це тягнеться ще з середини минулого століття, коли бабусі готували і продавали все підряд «з під прилавка».
Нас такі асоціації обійшли стороною, тому що для насправді виготовлення алкоголю – це не просто привід випити, але і створити щось незвичайне і смачне. Додавання меду, шишок, або настоянки на чорній смородині зводять цю справу в ранг мистецтва і прищеплюють любов до цього заняття на все життя.
Самогоноваріння – це культура виготовлення чудового алкоголю
Процес виготовлення самогону вимагає уважного ставлення і деяких знань, а також спеціалізованого обладнання, яке полегшить більшість завдань. Легко знайти всі необхідні комплектуючі або готові домашні дистилятори для виготовлення самогону можна тут на сайті.
Спробуйте – результат того вартий
Навіть відомі гуру в винокурінні свого часу також починали з нуля. Тому не бійтеся пробувати себе в самогонному хобі і експериментувати з новими рецептами алкоголю. Тим більше це справа з кожним роком набирає популярності. А завдяки великому вибору сучасного самогонного приладдя у вас практично не залишиться шансів на те, щоб зварити неякісний алкоголь. Просто підберіть підходящі саме вам обладнання, сировину та дотримуйтесь рецептів приготування.
Необхідне обладнання для приготування самогону
Перш ніж дізнаватися про тонкощі приготування самогону в домашніх умовах, почнемо з найважливішого – інвентаря самогонника.
І так, ось список першочергового обладнання та аксесуарів, необхідних для приготування домашнього самогону:
- Самогонний апарат
Хороше самогонне обладнання – запорука якісного алкоголю. Особливу увагу потрібно звернути на вибір апарату для самогоноваріння. Вони відрізняються за виробником, матеріалом, комплектацією, об’ємом і т.д. Використовувати можна навіть саморобні апарати.
Але якщо є можливість, краще не економити і купити собі дистилятор для самогону вищої якості. Задоволення не з дешевих, але про це придбання ви не пошкодуєте.
- Резервуар для бродіння
Він повинен бити з інертного матеріалу: нержавіючої сталі або скла. Для самогоноваріння вони підходять найкраще, але крім ряду достоїнств мають і недоліки. Наприклад, нержавіючі ємності самі по собі важкі. А якщо в них додати браги, то пересунути їх під силу не кожному. Подібна ситуація і з скляним резервуаром. Крім того, з ними потрібно бути дуже обережними. Адже один невірний рух і замість самогоноваріння будете займатися вологим прибиранням і пошуком нової ємності. А коштує вона зовсім не дешево.
Тому більшість самогонників надають перевагу пластиковим ємностям. Вони міцні, легкі і за ціною привабливі. І не лякайтеся слова «пластик». Брага неагресивна, тому контакт з пластиком цілком безпечний. Головне, щоб резервуар був з харчового пластику. Перевірити це можна за маркуванням «чарка з виделкою».
- Гідрозатвор
Виконує захисну функцію. Цей аксесуар бажаний, але якщо не бачите в ньому необхідності, можете не використовувати. Він потрібен для випускання вуглекислого газу з резервуара для бродіння. Назад повітря потрапити не може. Відповідно не потрапляють і бактерії, які можуть нашкодити дріжджовий культурі.
Ще одна його функція – сигнальна. Особливо корисна вона для самогонників-початківців, оскільки завдяки бульканню можна дізнатися, як йдуть справи в бродильній ємності. Як тільки булькання припиняється, значить брага готова.
- Термометр
У самогоноварінні термометр – це права рука. Адже дріжджі потрібно додавати в сусло температурою до 40 С, інакше доведеться шукати інші дріжджі.
Також важливо тримати брагу в потрібному потрібному температурному режимі, так як дріжджі до температури досить вибагливі: не менше 18 і не більше 40 градусів. Інакше вони заснуть або помруть. А без термометра дізнатися температуру можна тільки телепатичним способом. Звичайно, якщо ви володієте такими здібностями.
Також можна користуватися термометром-наклейку. Його наклеюють на резервуар. Таке пристосування зручне і недороге, але показники далекі від точності.
- Спиртометр
Без нього в самогонноміц справі – як без рук. Якщо точність міцності алкоголю не важлива, то цілком достатньо купити побутовий спиртометр. Але краще відразу запастися цілим комплектом: три види спиртометром АСП-3 і мірний циліндр. Кожен з них виконує свою функцію.
- Додаткові аксесуари
Також вам знадобиться мірний стакан – для відмірювання цукру і води, мішалка, каструлі різних об’ємів, ложки, склянки та інший посуд, який знайдеться на кухні в кожного господаря або господині.
