Процветание ресторанного бизнеса напрямую зависит от продвижения и раскрутки заведений.Это увлекательное, хотя и довольно непростое занятие. Мы решили в этой статье тезисно показать, как выполняется раскрутка кафе, или ресторана. Раскроем для Вас несколько секретов эффективного их продвижения.
Косметологія FineLine пропонує лазерну епіляцію на новому 3000w апараті. Спробуйте перший сеанс на ділянку пахв безкоштовно. Переконайтесь у ефективності!
Если Вы не любите читать лонгриды, а хотите видеть сразу суть, конкретные цифры и результаты, тогда Вы можете перейти на наш САЙТ и узнать:
–
Как мы увеличили ежемесячную прибыль ресторана на 150-200 тыс. грн. При этом,
тратив на рекламу, всего 9 тыс. грн.
– Как мы вывели сайт ресторана в ТОП 1 по Украине, и в ТОП 3 по
региону, по конкретным ключевым словам.
– Как Google Мой Бизнес помогает привлекать новых гостей в ресторан
Процветание ресторанного бизнеса напрямую зависит от продвижения и раскрутки заведений.Это увлекательное, хотя и довольно непростое занятие. Мы решили в этой статье тезисно показать, как выполняется раскрутка кафе, или ресторана. Раскроем для Вас несколько секретов эффективного их продвижения.
С чего начинается продвижение ресторана, или кафе
Продвижение начинается и изучения определенных параметров. Для кафе и ресторановважны такие позиции:
- Локация – один из важнейших факторов, особенно, если речь идет о таргетированной рекламе. Не важно, это единственный в своем роде ресторан, или сеть кафе, местоположение играет ключевую роль.
- Класс заведения – это ключ выхода на целевую аудиторию.Ориентируясь на него, будет формироваться стиль рекламных текстов, их содержание и способ подачи.
- Размер среднего чекасвязан с классностью ресторана, или кафе. Чтобы этот показатель возрастал, владельцы бизнеса не должны делать тайн, а показывать реальные цифры.
- Особенности кухни(национальная, вегетарианская, молекулярная и пр.) помогутдетально сегментировать целевую аудиторию.
- Доставка еды – ценится клиентами ресторанов и кафе. Если этой опции еще нет, рекомендуем ее предусмотреть.
- Специальные предложения: скидки, акции, бонусы, подарки привлекают внимание аудитории. Это один из первоочередных козырей в раскрутке кафе и ресторана.
Предложенные параметры, которые берутся за основу при раскрутке ресторанов и кафе, лишь ориентировочные. Чем этот список шире, тем лучше будет результат, ведь любая информация может натолкнуть на свежие маркетинговые идеи.
Вообще, маркетинговый план ресторана, или кафе – это стратегия его развития, выраженная всего в нескольких пунктах. Отталкивается он от конкретных целей, таких как увеличение посещаемости, рост суммы среднего чека, перспективное расширение сети и т.д.
Выглядетьплан должен примерно так:
- Распределение целевой аудитории по сегментам.
- Работа над рекламными предложениями с учетом особенностей ЦА.
- Выбор каналов выхода на целевую аудиторию.
- Непосредственное продвижение, которое выполняется в 2-5 этапов, смотря, какая цель, сроки и бюджет кампании.
Когда стратегический план уже составлен, приходит время для тактики.Помимо стандартных шагов, имеется много «фишек», применимых именно для продвижения кафе и ресторанов, о них и поговорим далее.
Секреты успешного продвижения кафе и ресторанов
Итак, наступает пора реализации плана продвижения. Ресторанный бизнес столь многогранен, что двигаться исключительно в одном векторе будет нерационально. Наша задача – действовать на всех направлениях с максимальной отдачей.
Уникальная концепция
Вэпоху интернета позиционирование ресторана, или кафе не имеет рамок. Вы можете привлечь клиентов с помощью ярких визуальных фото образов, таких как изысканные интерьеры, кристально чистая кухня, персонал в работе и т.д. Мастерство фотографа способно приблизить заведение к потенциальным клиентам, вызвать желание посетить его.
Ваше кафе, или ресторан должно стать уникальным, со своей «фишкой», своими правилами. Разработка концепции – дело хлопотное и недешевое, но этооправданное решение. Ошибочно полагать, что узкая специализация, либо ограничения оттолкнут посетителей. Наоборот – человек,заинтересовавшись концепцией, захочет прийти в кафе, где, к примеру, собираются музыканты и художники, запрещено использовать мобильные телефоны, или подают только блюда из органических продуктов.
Так, одно кафе в США удвоило свои продажи,когда объявило свое заведение территорией без гаджетов. Клиенты должны были отключить в нем все мобильные телефоны, планшеты, ноутбуки и т.д. Риск, что люди не захотят отказываться от привычных благ цивилизации был, велик, но вопреки скептицизму идея себя оправдала. Благодаря PR в сети, посетителей стало больше, кроме того, они не тратили время на просмотр новостных лент и переписку. Так, на прием пищи уходило меньше времени, чем освобождалось место для других клиентов. Так «безгаджетное» кафе стало популярным и увеличило свой оборот.
Визуализация в Instagram
В Instagram есть свои особенности продвижения, о которых можно выпустить отдельную статью. Что касается ресторанов и кафе, здесь нужно сделать главный акцент на, вызывающие аппетит, снимки блюд. Именно еда должна преобладать среди рекламных постов, ведь это все-таки базовая потребность, ради которой приходят клиенты. К тому же фото блюд можно обновлять несколько раз в день, в отличие от интерьера. Фото селебритис, посетивших Ваше заведение тоже не буде лишним.
Google карты в помощь
Само по себе наличие Вашего ресторана, или кафе в Google картах не гарантирует привлечения клиентов. Однако, людям следует ориентироваться, где вы находитесь и как к вам доехать. Продвижение через Гугл карты – это дело рук специалистов, не пожалейте на это средств ирезультаты будут поразительными.Гугл карты – мощная составляющая раскрутки Вашего заведения. Регулярно обновляйте там информацию, выкладывайте новости и мотивируйте посетителей писать отзывы.
Таргетированая реклама
В продвижении кафе и ресторанов важную роль играет геотаргетинг. Зачем показывать рекламу на весь мир, если эффективнее будет ограничиться радиусом около пяти километров от заведения. С помощью GoogleAds или Facebook можно делать такую выборку, что позволит экономить ресурсы и не отправлять лишний спам. Также современный инструментарий предусматривает установку времени показа рекламных объявлений.
Программы лояльности и лидогенерация
Лиды не бывают лишними. Советуем настроить на сайте компании, или страницах в социальных сетях средства лидогенерации. Останавливаться на механизмах привлечения лидов не будем. Вместо этого рекомендуем книгу «Десять советов лидогенерации», которая содержит информацию о простых и действенных приемах в этой сфере.Лидогенерация будет эффективнее в тандеме с программой лояльности. Ведь акции, скидки, бонусы, специальные предложения, реферальные программыне теряют своей привлекательности для клиентов.
Крауд-маркетинг и фидбек от посетителей
Популярный ныне крауд-маркетинг на деле сводится к работе с обратной связью на различных ресурсах.Уделите внимание отзывам в GLB и Facebook аккаунтах, ведь им доверяют больше, чем рекламе. Разумеется, посетители не обязаны оставлять фидбек, поэтому важно их к этому призывать. Можно ввести систему поощрений за каждый отзыв, предусмотреть красивые комплементы от шеф-повара, или бармена, чтобы у клиента возникло желание поделиться приятными эмоциями.
У обратной связи от п посетителей есть и «темная» сторона – никто не застрахован от потоков несправедливого негатива, в том числе и со стороны конкурентов. Не пытайтесь почистить отрицательные отзывы, так исчезает доверие клиентов, лучше старайтесь благородно отвечать на негатив.
Мы кратко рассмотрели азы продвижения кафе и ресторанов, научились его планировать и ознакомились с основными направлениями. Эта тема обширная и многовекторная. Чтобы достичь ожидаемого эффекта, нужно действовать на всех фронтах одновременно. Это требует времени, которого у владельцев бизнеса не всегда достаточно. Мы готовы поддержать Вас в этом деле и предложить услуги в продвижении кафе, или ресторана. Результаты будут поразительными, мы гарантируем.
