Горіхи макадамія – найрідкісніші і найдорожчі в світі. Більшість людей ніколи не чули про цей екзотичний продукт й не пробували його на смак. Віднедавна горіх макадамія можна купити на Центральному ринку Івано-Франківська.
Про це йдеться на сайті Центрального ринку.
Макадамія надзвичайно корисні горіхи. Вони знижують рівень холестерину, ризик виникнення серцево-судинних захворювань, раку, є джерелом кальцію і мінеральних речовин, калію, цинку, селену, протеїнів, пальмітинової й олеїнової кислот.
До міста Івано-Франківська ці рідкісні смаколики привозять з Південної Африки та Бразилії. За 100 грам екзотичних горішків просять 70 гривень.
За смаком ці горішки дуже нагадують лісові. Великі ядра вживають в їжу як в свіжому, так і смаженому вигляді. Більш дрібні або подрібнені застосовують в кулінарії: додають в різні салати та інші страви.
